厳選された米沢牛のギフト通販のお店

厳選された米沢牛のギフト通販のお店

「米沢牛 黄木」ではギフト通販に最適な米沢牛・黒毛和牛などの販売を行っています。

創業が大正十二年という歴史あるお店で、美味しさと安全性の両立した高品質の商品のみを取り扱っているのが特徴です。

仕入れにこだわり、市場では格付けだけで判断せず、直接市場に足を運ぶ事によって、しっかりした目利きで枝肉を一頭丸ごと買い付けています。

全ての商品に妥協を行いませんが、その中も独自に定めた社内基準評価に適合した肉は「黄木牛」として特別にブランド分けしています。

年に10数頭しか条件をクリアする牛がいないだけあって、肉質は旨みや香りが豊かな上、脂肪の融点が平均的な米沢牛より低いため、口の中でとろけるような食感を楽しむ事ができます。