本場ドイツの味！バイエリッシャーホーフ

お店はバイエルン地方の民家を思わせるメルヘンチックな可愛い作りになっていて、赤い花とツタが特徴の外観です。

ドイツでは食肉技術や家畜の解体、製造や経営など行う人をフライッシャーマイスターと呼ぶのですが、バイエリッシャーホーフの清水稔之氏はドイツへ修行に行き、フライッシャーマイスターの国家資格を取得し、日本でもわずかな存在のフライッシャーマイスターの資格を取得しています。

安心して食べられるものをと手作りで丁寧に作られたソーセージやハムはお取り寄せで購入することができます。

初めて利用する人ようにお試しセットがあり、自慢のハムやソーセージなどの詰め合わせになっています。

ネット限定商品となっていますので、まずはお試しセットから楽しむのがいいでしょう。

お取り寄せではギフト用もありますので、本場の味を贈り物としてプレゼントするのもいいですね。