沖縄のマンゴーはどんな特徴があるのか

沖縄のマンゴーはどんな特徴があるのか

南国のフルーツとして知られているマンゴーですが、国内では宮崎産が有名です。

しかし、沖縄でもマンゴーは栽培されています。

沖縄では、６月から８月が収穫期にあたり、その頃になると市場に出回るようになります。

市場では。

1個500円程で買えるものもたくさんあります。

この時期、現地で食べるものにはこれ以上の価値があると思います。

フルーツ全般に言えることですが、通常市場に出回るものは完熟する前に収穫し、輸送・販売の過程を経て食べごろを迎えます。

しかし、現地で取れるということは、完熟の状態で収穫できます。

その結果、追熟により食べごろを迎えたものと比べると、旨味が凝縮されています。

次の夏は沖縄で旬の完熟マンゴー食べてみるのはいかがでしょうか。