長野の農家が作った高品質なお米を通販で

このお店は長野で約40ヘクタールもの広大な田んぼを有し、高品質な米を作り続ける農家です。生産者の顔が見える農家のあり方を実現するべく、平成8年から消費者へ直接販売し始めました。その後はインターネット通販も取り入れ、美味しいお米を全国各地へ送り届けています。このお店の定番商品はコシヒカリです。ツヤと粘りそして甘みがある点に、主な特徴があります。炊飯器での保温はもちろん、冷めても美味しさが長持ちする、画期的なお米です。

そんな米を作れるのは、何といっても独自の栽培方法があるから。まず肥料には、貝殻や甲殻類を豊富に配合したオリジナルの有機肥料を使用しています。その上、田んぼへの肥料投入は通常に比べ、30％程度にとどめています。こうすることで稲に残留する窒素成分を極力抑え、粘りと甘みのある米に仕上がります。もう1つ忘れてはならないのが、収穫するタイミングです。通常より約10日から1周間も早く刈り取りを始めます。若いままの稲を収穫するので、生き生きとツヤのある米が生まれます。このように高品質で魅力的な米は、長野県原産地呼称管理制度認定米に選ばれた他、全国・米食味コンクール金賞も受賞。さらには平成13年に皇室献上米にまで選定され、各方面から高い評価を得ています。お米のサイズも、大家族やファミリー向けの通常袋をはじめ、お一人様用で長期保存も可能な真空パック、さらにポスト投函で届くお手軽サイズなど、お客さんのニーズに合わせて購入できる、魅力あふれる商品がそろいます。